Expectativa x Realidade

Suco Suvalan: Laranja, Cenoura e Maçã ou Maçã, Laranja e Cenoura?

Hoje trouxemos um exemplo para mostrar como ler apenas a frente da embalagem pode dar uma ideia errada do que o produto realmente é. Percebam que o fabricante destaca os ingredientes de um produto 100% suco como: Laranja, cenoura e maçã. Sem adição de açúcar. Sem conservantes. E o que a lista de ingredientes diz? Ordem da lista de ingredientes Ao invés de ser “laranja, cenoura e maçã”, como destacado na frente da embalagem, é, na verdade, “maçã, laranja e cenoura”. Isso significa que a maçã está em maior quantidade ao invés da laranja. Uso de sucos na sua forma

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Nova Barrinha Frutas com Aveia Quaker: é tudo que promete?

Recentemente foram lançadas as novas barrinhas de frutas com aveia da marca Quaker. Ficamos bem animadas com a ideia de ser 100% fruta e corremos para descobrir se a nossa expectativa corresponderia à realidade. Sendo assim, hoje vamos mostrar o que esse novo produto promete nas alegações e se cumpre essas promessas analisando a tabela nutricional e a lista de ingredientes. Confira o que achamos! Ingredientes Banana e Maçã Banana passa (banana e farinha de arroz), aveia em flocos, maçã desidratada, farelo de aveia, frutooligossacarídeos, flocos de arroz integral (farinha de arroz integral, farinha de arroz, maltodextrina, extrato de malte de

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Novo Club Social Integral 5 Cereais: expectativa x realidade

Recebemos esse produto para avaliarmos hoje, confesso que a embalagem chamou atenção. Os dizeres “novo“, “integral“, “com 5 cereais“, “2 x mais cereal integral“, “cereal integral 1º ingrediente” distribuídos ao longo da embalagem me fizeram pensar: será que o produto está mesmo mais saudável? Pois, não é o que estamos acostumados a ver na linha de produtos desta marca… Lembrando que, no Desrotulando, classificamos os produtos industrializados, com uma nota de 0 a 100, de acordo com as informações nutricionais. Quanto mais saudável o produto, mais próximo a nota 100 ele receberá. Visto as alegações nutricionais do fabricante, vamos às

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Do que é feito o Nescau Cereal?

Temos visto ultimamente diversas divulgações do Nescau Cereal da Nestlé circulando pela internet, com a frase “Do que é feito?”. Agora a campanha está focando no fato do produto ser feito com milho integral, além de dar para fazer uma versão caseira com os ingredientes utilizados. A figura abaixo foi retirada de um vídeo que apareceu em um post patrocinado da Nestlé ao navegarmos no instagram: Realidade: Ao lermos a lista de ingredientes, não parece tão simples de fazer o mesmo produto em casa. INGREDIENTES: Farinha de milho enriquecida com ferro e ácido fólico (da qual 66% é farinha integral),

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Enganação da indústria de alimentos: vamos aprender a ficar espertos?

Desde 2013 nosso objetivo é auxiliar os consumidores a fazerem escolhas alimentares mais conscientes e mais saudáveis, sem enganação da indústria de alimentos. Como nutricionistas, percebemos que as pessoas, de uma maneira geral, não conseguem entender todas as informações da rotulagem nutricional e acabam simplificando suas escolhas com base nas alegações da frente da embalagem (“rico em fibras”, “fonte de vitaminas”, “sem adição de açúcares”…) ou em apenas algum item da tabela nutricional (calorias, sódio ou açúcares…). No entanto, sabemos que o fabricante nem sempre cumpre o que alega. Vejamos alguns desses exemplos: “Contém fibras naturais da farinha de aveia“ Esperamos

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Papinha de fruta: industrializada x caseira

Frequentemente somos questionadas sobre papinha de fruta industrializada “posso oferecer?“, “é uma boa opção para a correria do dia-a-dia?“, “estarei prejudicando a saúde do meu bebê?“, “vale a pena investir nesse tipo de produto?“… Então, o post de hoje é para dar a nossa opinião sobre a papinha de fruta industrializada, já que, a partir dos 6 meses, inicia-se a introdução da alimentação complementar para os bebês e a papinha de fruta é uma das opções para essa introdução. Como deve ser feita a papinha de fruta? O correto é simplesmente amassar ou raspar a fruta in natura. A expressão “papa de fruta” tem

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